Para obtener una real Cochinita Pibil, el punto clave radica en la mezcla de achiotas y naranjas agria. Tradicionalmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar carne de cerdo de pierna. https://exactlybookmarks.com/story21863185/de-qué-manera-elaborar-este-platillo-de-pibil